Le dépistage et le traitement de la maladie cœliaque sont des aspects essentiels de la pratique pédiatrique. Une fois diagnostiquée, la maladie cœliaque doit être gérée de manière adéquate pour limiter ses effets sur la santé et le développement.
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui se déclenche lorsque le corps reçoit un aliment contenant du gluten. Le gluten est une protéine...