La maladie coeliaque est un trouble auto-immun qui affecte le système digestif et qui peut causer des symptômes graves et persistantes. La prise en charge de cette maladie implique de nombreux professionnels médicaux et spécialistes, dont les nutritionnistes.
Les nutritionnistes sont des spécialistes qui comprennent et conseillent les patients sur les besoins nutritionnels et l'alimentation....